Холодные закуски

Тартар из лосося

Классический тартар из свежего лосося в заправке из острого соуса шрирача с пюре персика. Подаётся с гуакамоле и дайконом

790 руб.

В корзину

Добавлено

Тартар из фермерской телятины

Классический тартар из вырезки телятины и копчёной конской гривы (шеи), заправленный пряным соусом. Подается на булочке бриошь с сырным кремом

720 руб.

В корзину

Добавлено

Сэт из сыров

Ассорти из пяти видов сыра: качоковалло, адыгейского, качотты, дорблю и чечила. Подается с виноградом, клубникой, грецкими орехами и мёдом.

920 руб.

В корзину

Добавлено

Рыбная гастрономия

Семга слабосоленая, тунец слабосоленый, сом копченый, имбирь маринованый

990 руб.

В корзину

Добавлено

Балык Ча

Филе атлантической сельди с жареным бейби-картофелем, маринованными луком и имбирём.

420 руб.

В корзину

Добавлено

Мясная гастрономия Фергана

Нарезка из ростбифа, казы, пастрами из конины, вяленой утки и бастурмы Подается с соусом "Сливочный с хреном".

1 100 руб.

В корзину

Добавлено

Разносолы

Солёные огурцы, помидоры, квашеная капуста, черемша, чеснок, перец пепперони, зелень.

420 руб.

В корзину

Добавлено

Урама из запеченных овощей

Рулетики из болгарского перца, цукини и баклажанов, фаршированные сыром сулугуни с добавлением чеснока и кунжута

590 руб.

В корзину

Добавлено

Свежие овощи с домашним сыром

Сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис, маслины - в сочетании с домашним сыром и свежей зеленью.

590 руб.

В корзину

Добавлено

Свежая зелень

Укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленный лук, редис, чили

370 руб.

В корзину

Добавлено