Обжаренный тунец средней прожарки, ризотто из риса арборио со шпинатом, сыр страчателла, трюфельная паста
720 руб.
720 руб.
Временно недоступно
Филе камского судака
Обжареное филе судака (100 гр) с гарниром из пряного картофельного пюре (150 гр) и соусом на основе лесных грибов, шеек креветок, сливок и цедры лимона (80 гр).
Треска, приготовленная при низких температурах в азиатском бульоне (100 гр). Сервируется с сотэ из моркови, лука, цукини, томатов черри, мяса мидий и сливок (150 гр).
650 руб.
650 руб.
Временно недоступно
Форель с булгуром в томатном фреше
Стейк форели на кости, приготовленный на гриле, сервированное жареным булгуром с говяжьим беконом, листьями шпината и теплым томатным фрешем.